Le Groupe Jock, créé en 1938 et implanté à Bordeaux, est spécialisé dans la conception et la production de préparation pour desserts à travers quatre gammes complémentaires : les desserts à préparer, les poudres chocolatées, les aides à la pâtisserie et les pâtes à gâteaux prêtes à cuire. Ce Groupe régional traite avec quasiment l’intégralité des acteurs français de la grande distribution et se développe fortement à l’export.
Société cédée en 2021.
Participation : minoritaire
Activités :
Conception et production de préparations pour desserts
Dirigeants :
Jean-Philippe Ballanger et Carole Vallet
Intervention IXO : 250 K€ dans la holding TwinUs
Chiffres d'affaires : 23,6 M€ (2019)
Effectif : 58 (2019)